C'est à l'abri d'un joli jardin romantique en surplomb de la vallée de l'Aube au cœur d'une propriété d'un hectare faite de petits murets de pierre et arbres centenaires, qu'a débuté en 1977, l'histoire de La Chaumière. Plus de 40 ans que notre demeure de charme est dans la famille pour accueillir avec plaisir et convivialité le visiteur de passage dans notre belle campagne champenoise. Ici, on apprécie l'âme et le caractère de cette ancienne bâtisse qui abritait autrefois un général d'empire et son épouse. Un doux parfum d'antan s'échappe encore de ses vieilles pierres et caves voûtées.

Aujourd'hui, Susan et Bernard, illustration parfaite de l'alliance franco-britannique, et toute leur équipe, jeune et dynamique, vous invitent à un voyage tout à la fois reposant et gourmand, au cœur du vignoble de la Côte des Bar, des grands lacs du Parc naturel régional de la forêt d'Orient et du parc d'attractions Nigloland.

Ils vous proposent 11 chambres douillettes, un restaurant gastronomique, un salon-bar avec cheminée, une terrasse ombragée dans le cadre bucolique d'un agréable parc arboré menant à la rivière dans lequel vivent quatre élégants Alpagas. Idéal lors d'une escale touristique en groupes sur la route du Champagne, en soirée-étape à l'occasion d'un déplacement professionnel ou pour l'organisation de vos repas de famille, notre hôtel-restaurant à Arsonval vous accompagne également dans la réussite de vos réceptions.

L'hôtel se compose de deux bâtiments, La Chaumière, la maison principale et de Susan's Hotel, les anciennes écuries. A La Chaumière il y a deux grandes chambres authentiques avec parquet et un appartement comprenant deux chambres, salon et grande salles de bains idéale our des familles. Au Susan's Hotel, il y a neuf chambres contemporaines dans cette transformation réussie.