Située à Arsonval, au cœur de l'Aube et de la Champagne, l'Hostellerie la Chaumière vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux, idéal pour un séjour de détente, un week-end gourmand ou une escapade au vert. C'est à l'abri d'un joli jardin romantique en surplomb de la vallée de l'Aube au cœur d'une propriété d'un hectare faite de petits murets de pierre et arbres centenaires, qu'a débuté en 1977, l'histoire de La Chaumière. Dans cette demeure de charme, on apprécie l'âme et le caractère de cette ancienne bâtisse qui abritait autrefois un général d'empire et son épouse. Un doux parfum d'antan s'échappe encore de ses vieilles pierres et caves voûtées.

Notre hôtel en Champagne allie confort, simplicité et convivialité. Que vous soyez de passage pour découvrir les vignobles champenois de la Côte des Bar, visiter Bar-sur-Aube ou explorer la région et toutes ses activités comme les grands lacs du Parc naturel régional de la forêt d'Orient ou le parc d'attractions Nigloland, nous vous proposons des chambres confortables et un accueil attentionné, dans une atmosphère familiale. 

L'établissement est équipé de 13 chambres douillettes, un restaurant Bamboche, un bar avec cheminée, une terrasse ombragée dans le cadre bucolique d'un agréable parc arboré menant à la rivière dans lequel vivent quatre Alpagas. Idéal lors d'une escale touristique en groupes sur la route du Champagne, en soirée-étape à l'occasion d'un déplacement professionnel ou pour l'organisation de vos repas de famille, notre hôtel-restaurant à Arsonval vous accompagne également dans la réussite de vos réceptions.

L'hôtel se compose de deux bâtiments, La Chaumière, la maison principale et de Susan's Hotel, les anciennes écuries. A La Chaumière il y a deux grandes chambres authentiques avec parquet et un appartement comprenant  une chambre, salon avec canapé lit, terrasse et salles de bains idéale pour des familles. Au Susan's Hotel, il y a neuf chambres contemporaines dans cette transformation réussie.