Menu Plaisir 35 € - 38 €

Menu Plaisir à 38 € 
ou 35 € avec fromage ou dessert
Boissons non comprises/Drinks not included

Pâté en croûte en gélée, au ris de veau et truffes maison  

Homemade pâté en croûte en gélée with sweetbreads and truffles

ou

Truite de l'Aube en gravelax, fruit du dragon, panna cotta au wasabi 

Local trout in gravelax, dragon fruit, panna cotta with wasabi

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Civet de chevreuil, poire pochée, purée de céleri, airelles 

Civet of deer, poached pear, celery puree, cranberries

ou

Aile de raie à la Grenobloise, pommes vapeur  

Raywing à la Grenobloise, steamed potatoes

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Assiette de fromages

Cheese plate

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Moelleux au chocolat, cœur coulant 

Soft centred chocolate lava cake

ou

Banoffee
Banoffee pie