Hostellerie*** La Chaumière
Hostellerie de la Chaumière 81, route Nationale 10200 Arsonval
susan@hostellerielachaumiere.com+33(0)3 25 27 91 02
Menu Plaisir 39 €
Menu Plaisir à 39€
Boissons non comprises / Drinks not included
Soupe de poissons maison
Home made fish soup
ou
Trio de Tartare de Boeuf (Traditionnel / Pesto et tomates confites / Fondue de
Chaource)
Trio of Beef Tartare (Traditional / Pesto and candied tomatoes / Fondue de Chaource)
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Poulpe rôti, courgettes et tomates au pesto, frites de panisse
Roasted octopus, zucchini and tomatoes with pesto, panisse fries
ou
Coquelet rôti, garniture d’antan: fagot de haricots verts, tomate Provençale, gratin
dauphinois
Roasted cockerel, traditional garnish: bundle of green beans, Provençal tomato, gratin
dauphinois
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Assiette de fromages
Cheese plate
ou
Macaron framboises, sorbet litchi, et parfum de rose
Raspberry macaron, lychee sorbet, and rose scent
ou
Gâteau de semoule, glace rhum-raisins, crème anglaise coco
Semolina cake, rum-raisin ice cream, coconut custard
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suppl fromage et dessert 3€
suppl cheese and dessert