Menu Plaisir 36 € - 39 €

Menu Plaisir à 39€

36€ avec fromage ou dessert

Boissons non comprises / Drinks not included

Briochette aux escargots de Bourgogne au coteau champenois rouge

Briochette with Burgundy snails in a red coteau champenois sauce

ou

Consommé de volaille truffé,en croûte feuilleté (20 minutes)

Truffled chicken broth in puff pastry crust (20 minutes)

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Pavé de saumon Bömlo, poêlée d'artichauts violets

Bömlo salmon steak, pan fried purple artichokes

ou

Caille farcie, raisins, panais et choux de Bruxelles

Stuffed quail, grapes, paenips and Brussel sprouts

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Assiettede fromages

Cheese plate

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Poire pochée au vin rouge, glace vanille

Pear poached in red wine, vanilla icecream

ou

Sticky toffee pudding