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Logo Facebook Hostellerie*** La Chaumière

Hostellerie*** La Chaumière

Hostellerie de la Chaumière 81, route Nationale 10200 Arsonval

 susan@hostellerielachaumiere.com
 03 25 27 91 02
itinéraire Hostellerie*** La Chaumière     Je réserve ma table
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Menu Plaisir 33€ - 36€

Menu Plaisir à 36€
ou 33€ avec fromage ou dessert
Boissons non comprises / Drinks not included
Tataki de bœuf fumé parfumé a la noix, salade coleslaw 
 Smoked beef tataki flavored with nuts, coleslaw
ou

Magret de canard séché au piment doux et sa déclinaison autour du melon
Dried duck magret with sweet pepper and its variation around melon
ou
Saumon fumé par nos soins a la cardamome, crème à la bière blanche dechez Nicolos et Paradis
Home smoked salmon with cardamom, white beer cream from Nicolos and Paradis

****
Pavé de thon rouge mariné au lait de coco, sauce vierge des îles 

 Red tuna steak marinated in coconut milk, virgin islands sauce 
Ou
Paleron de veau confit a la pomme et au cidre de la forêt d'Othe
Paleron of veal confit with apple and cider from the forest of Othe
ou
Tournedos de volaille aux morilles et au fromage de Salers
  Farmed chicken tournedos with morels and Salers cheese

****
Assiette de fromages

Regional cheese plate
****
Trifle à la cérise
Cherry trifle
ou
Pommelette
Apple fondant
ou
Tarte au citron meringuée
Lemon meringie tart  
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