Menu du terroir 26 €

Menu du Terroir Logis  26€

Boissons non comprises /Drinks not included

Carpaccio de tomates d'antan au pesto et cromesquis à la mozzarella  
Old-fashioned tomato carpaccio with pesto and mozzarella cromesquis
ou
Terrine du chef et ses condiments 
Chef's terrine and condiments
ou
Salade du moment 
Salad of the moment

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*Filets de maquereau sauce à la groseille

Mackerel fillets with redcurrant sauce

ou

Tournedos de volaille au Chaource 
Chicken tournedos with Chaource
ou
Pied de porc pané en escabèche 
Breaded pork trotters escabeche fashion

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Assiette de fromages

Platter of cheeses

Ou

Minis churros à la fleur d'oranger, sauce chocolat 

Orange flower mini churros, chocolate sauce 

ou

Corne de fruits frais  
Fresh fruit cornet
ou
Trilogie de crèmes brûlées  
Trilogy of crèmes brûlées