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Hostellerie*** La Chaumière
Hostellerie de la Chaumière 81, route Nationale 10200 Arsonval
susan@hostellerielachaumiere.com+33(0)3 25 27 91 02
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Télecharger Menu du terroir
Menu du terroir 29 €
- Menu du Terroir à 29€
Boissons non comprises / Drinks not included
Chaussons chauds de légumes confits (végétarien)
Hot confit vegetable pasty
ou
Langue de Veau en salade à la Gribiche (feierstengszalot)
Veal tongue in salad Gribiche style
*****
Pavé de Truite de Veuxhaulles, asperges, noisettes torréfiées, sauce Maltaise
Trout from Veuxhaulles, asparagus, roasted hazelnuts, Maltese sauce
ou
Pluma de Porc grillé, coeur de sucrine et poivrons confits, pommes Frites
Grilled pork pluma, heart of baby lettuce and candied peppers, french fries
ou
Le Fromage Affiné de Champs Sur Barse frit, pommes grenailles rôties et Speck
(végétarien sans Speck)
****
Crumble à la fraise et rhubarbe
Strawberry and rhubarb crumble
ou
Velouté de mangue, fruits rouges, glace madelaine de Commercy
Mango velouté, red fruits, madelaine de Commercy ice cream
ou
Assiette de fromages
Cheese plate
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