Menu Gourmand

45€

Foie gras de canard maison, chips de lard, chutney à la poire 

ou

Noix de st Jacques sauce à la vanille et au fruit de la passion

ou

Ravioles de crabe, crème d'avocat citronnée, espadon fumé par nos soins 

****

Filet de Charolais de Bourgogne, os à moelle, sauce au coteaux champenois rouge 

ou

Médaillons de lotte au jambon de parme sauce aux truffes de pays 

ou

T-bones de veau aux morilles 

****

Assiettede fromages

****

Dessert au choix à la carte

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Hostellerie de La Chaumiere

Hostellerie de la Chaumière 81, route Nationale 10200
Arsonval

Tel: 03 25 27 91 02
susan@hostellerielachaumiere.com